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Papier d’emballage de la beurrerie de Bonaventure | Butter factory wrapping paper |
Informations sur l’objet
Période historique
Inconnue
Dimensions
Hauteur : 43,6 cm. Largeur : 35,8 cm. Profondeur : 2,6 cm.
Classification
Outillage et équipement -- Production alimentaire
Numéro d’accession
2015.1.227
Division
Culture matérielle -- Armement, sciences et technologie -- Commerce
Collection
Inconnu
Donateur ou donatrice
Inconnu
Catégorie / thème
Description de l’objet
Papier d'emballage pour le beurre de la Société coopérative Régionale de produits laitiers de Bonaventure.
Valeur de l’objet
L'objet témoigne d'un savoir-faire associé ou pratiqué traditionnellement par la population acadienne. Il témoigne d'abord du développement des arts culinaires acadiens et gaspésiens, dont la fabrication du beurre, effectuée de manière artisanale et commerciale.
L'objet témoigne également du développement d'une organisation acadienne importante, soit la Société coopérative régionale de produits laitiers.
L'objet témoigne également du développement d'une organisation acadienne importante, soit la Société coopérative régionale de produits laitiers.
En savoir plus
La fabrication du beurre jouit d'une longue histoire à Bonaventure. En 1905 nait la Compagnie de fabrication de beurre de Bonaventure dont les fondateurs sont le Révérend Thomas Gravel, le député Charles Marcil, et plusieurs directeurs : Omer Henry, Louis Bourdages, Stanislas Poirier, Hilarion Arsenault, Joseph Arsenault, Alexis Poirier, Joseph Cavanagh, Alfred Bourdages, et L. J. Bujold, secrétaire. Cette beurrerie devient en 1948 la Société coopérative agricole régionale de produits laitiers, qui regroupe les paroisses de Port-Daniel, Saint-Godefroi, Paspébiac, Saint-Jogues, New Carlisle, Bonaventure, Saint-Elzéar, Saint-Siméon et Saint-Alphonse. (Source : Jean Arsenault, prés. Bicentenaire de Bonaventure 1760-1960. Bonaventure, Comité des fêtes, 1960. 399 pages.)